‘Maak je tuin mooi én productief!’

BENNEKOM – Ook op een paar vierkante meter kun je prima een moestuin inrichten. Dat stelt Jessica Koomen, die ooit zelf klein begon en tegenwoordig achter haar huis 300 vierkante meter tot haar beschikking heeft. Een prachtige oase van biodiversiteit. Als natuurlijk moestuinier en foodie schrijft de Bennekomse boeken en blogs en geeft workshops en lezingen. 

Voor haar verhuizing van Ede naar Bennekom zat Jessica in de muziekbusiness als zangeres en zangcoach. Soms is er nog een optreden. Maar verreweg de meeste tijd gaat zitten in het biologisch tuinieren, het ontwikkelen van recepten met de oogst uit eigen tuin en het publiceren daarover. 

Mozaïekmethode 

‘Maak je tuin mooi en productief, zodat je het jaar rond eruit kunt eten. In mijn optiek moet elke maaltijd bestaan uit groente, fruit en kruiden. Door te fermenteren en te wecken kunnen we dit ook prima in de winter eten. Overigens zijn er ook volop wintergewassen die je kunt telen, zoals aardperen en knolselderij. Zo ben je minder afhankelijk van het systeem en doe je aan consuminderen.’ 

De Mozaïekmethode, zo noemt Jessica het door haar ontwikkelde duurzame systeem van polycultuur. ‘Dit als de makkelijkere en productievere tegenhanger van de wisselcultuur, die de bodem uitput. Met polycultuur combineer je verschillende gewasgroepen. Het houdt de bodem in balans en maakt de gewassen vitaler. Je laat de natuur zelf werken, waardoor er een gezonde ecologische basis ontstaat met pure biodiversiteit.’ 

Boeken 

Gif, kunstmest en spitten zijn taboe bij het natuurlijk moestuinieren. Een laagje compost op de bodem volstaat. ‘De Mozaïekmethode creëert meteen een ander beeld dan de saaie rijtjes met groenten en fruit. Ik bedacht een gevarieerde indeling in driehoeken en diagonale vlakken. Dat oogt veel sierlijker én verwart tegelijkertijd plaagdieren, die in monocultuurrijen helemaal hun slag kunnen slaan. Overigens kunnen sommige vaste planten ook na hun bloei de tuin zeker verfraaien, zoals asperges.’ 

Een uitgever raakte geïnteresseerd in haar populaire tuin- en receptenblogs. Voor het magazine ‘Seasons’ schreef Jessica zodoende het boek ‘Seasons moestuin’. Later ontstonden ‘Natuurlijk moestuinieren!’ en ‘Thuis in de moestuin’, dat begin dit jaar verscheen. 

Zie www.jessicakoomen.nl voor meer info over Jessica’s manier van tuinieren!